Appeloogst: hoe en wanneer oogsten

Het optimale oogsttijdstip hangt af van de rijpheid van de vrucht. Maar het kan moeilijk te definiëren zijn. Te rijpe vruchten die langer worden bewaard, verliezen hun houdbaarheid en bederven snel. Maar de vroeg geoogste zomerrassen, die onmiddellijk worden geconsumeerd, blijven zuur zonder dat ze hun raskenmerken krijgen.

Soorten rijpheid

De rijpheid van de appel ontwikkelt zich geleidelijk. Oogst bij technische of biologische rijpheid:

1. In de fase van technische rijpheid (of eetrijpheid) groeit de vrucht niet meer, maar blijft zij taai.Ze hebben nog niet de vereiste hoeveelheid suikers verworven en blijven zuur. Maar naar onze mening is dit de beste tijd om appels te oogsten als ze worden geteeld voor verder vervoer, verkoop, opslag voor een lange tijd.

2. Het bereiken van biologische rijpheid of rijpheid voor de consument, het gewas krijgt raseigenschappen – de smaak, de kleur en het aroma die de oorsprongsbenaming claimt. Wanneer u appels voor productiedoeleinden teelt, moet u niet wachten tot ze biologisch rijp zijn, vooral bij zomerrassen.

De vroege rassen hebben een zeer korte rijpingsgraad. Als de oogst een week wordt uitgesteld, verliezen de vruchten hun sappigheid en wordt de structuur los en melig.

Oogsttijd per ras

De duur van de rijpheid hangt af van de rijpheid van het ras: zomer, herfst, winter. Deze data zijn bij benadering, aangezien de agroklimatologische omstandigheden van de appelboomgaard een belangrijke rol spelen:

Maar gewoon een opmerking!Late rassen die onmiddellijk moeten worden gegeten, mogen pas worden geoogst als ze zo sappig, geurig en zoet mogelijk zijn.

Hoe te oogsten

Oogst alleen bij droog weer. De vruchten moeten droog zijn. Anders is er een groot risico op de ontwikkeling van ziekten. Natte vruchten zijn niet lang houdbaar. De huid van uw handen beschermen voordat u aan het werk gaat. Zachte stoffen wanten zijn geschikt.

Om zonder verliezen te oogsten, moet het oogstschema voor de vruchten strikt worden nageleefd:

1. Verwijder eerst de appels aan de onderste takken.

2. Dan is het de beurt aan de vruchten op de middelste scheuten.

3. Het gewas wordt als laatste geoogst.

Als de appelboom groot is of er is een appelboomgaard op het perceel, probeer dan niet de oogst in één dag af te ronden. Vruchten bereiken sneller hun gewenste rijpheid aan de zuidkant. Het is raadzaam om ermee te beginnen. De oogst aan de noordkant begint na 2-3 dagen.

De eenvoudige manier om appels te plukken is met de hand. Zo kunnen de vruchten met hun steeltjes schoon worden verwijderd. In deze toestand hebben zij het hoogste loofpotentieel van de variëteit. De boom mag in geen geval worden geschud als de vruchten moeten worden opgeslagen of vervoerd om te worden doorverkocht. Niet alleen de stevigheid, maar ook de verkoopbaarheid gaat verloren. Het is geen goed idee om geplukt fruit weg te gooien. Vruchten die tegen elkaar worden geslagen zijn ook niet lang houdbaar. Volgens ons is het belangrijk om de kist vooraf voor te bereiden en de appels er zorgvuldig in te doen.

De betere manier om appels te plukken

Om te voorkomen dat de scheuten breken, wordt de boom van hoge bomen verwijderd met speciale apparaten. Als veel van de twijgen gebroken zijn, zal de opbrengst van het volgende seizoen merkbaar lager zijn. Bovendien maakt het gebruik van speciaal gereedschap het werk efficiënter: alle appels kunnen zonder uitzondering worden bereikt.

Om niet in de boom te klimmen, gebruiken ze een trap of ladder. Maar ze zijn misschien niet hoog genoeg. Er wordt speciaal gereedschap gebruikt om de vruchten van grote hoogte te verwijderen.

Soorten trekkers

In tuincentra is een breed scala aan apparaten verkrijgbaar. Ze zijn van verschillende vormen en materialen.

Tulp

Het ontleent zijn naam aan zijn vorm. Het is een beker met afgeronde “lobben. Het glas is gemaakt van sterk plastic. Aan het onderste deel is een lang handvat bevestigd.Gebruiksaanwijzing:

1. Pak het fruit met het glas.

2. Ze zijn zo geplaatst dat de steel van de vrucht tussen de bloemblaadjes zit.

3. Draai de tulp naar beide kanten.

De vruchten kunnen gemakkelijk worden verwijderd. Alles wat u hoeft te doen is het uit de fruitplukker te halen en het in de voorbereide container te doen.

Spantangen

Het is gemaakt van draad, die is bevestigd aan een plastic buis. De draad wordt aan de uiteinden in een cirkel gebogen. Een vislijn wordt door de draadringen geregen, en deze lijn is verantwoordelijk voor het beheer van de appel.

De vrucht wordt gepakt en in het midden van de trekker geplaatst, waarbij aan het touwtje wordt getrokken. Hierdoor klikt de draad aan de bovenkant stevig samen, waardoor de appel vast komt te zitten. De laatste stap is het draaien van de machine. De appel zal loskomen zonder beschadigd te worden.

Er zijn 2 soorten spantangenpikkers:

1. Met grip.Bijzonder geschikt voor kleinere vruchten. Ze worden op hun plaats gehouden met een plastic hand met drie vingers. De hendel op het telescopische handvat sluit de holle ruimte, waardoor de appel in het mondstuk wordt geduwd. Gewoon lichtjes aan de appel trekken en hij komt er zonder schade af.

2. Met tas. De grijper versnelt het oogstproces. Meerdere vruchten worden tegelijkertijd verwijderd met het mechanisme. De zak wordt op zijn plaats gehouden door een ronde tinnen beker, met tinnen blaadjes die als mes fungeren. Bevestig een handgreephouder aan het mechanisme. De appel wordt gepakt, gesneden, hij gaat in de zak, hij is niet beschadigd…

De juiste fruitverspreider kiezen

Ongeacht het constructiemateriaal en het type moeten de oogstwerktuigen aan verschillende criteria voldoen.De belangrijkste eisen:

1. Houd de vrucht stevig vast;

2. hoog te reiken;

3. Vermink de vrucht niet;

4. Gebruiksvriendelijk zijn.

Bovendien is de keuze gebaseerd op het gewicht van de aanpassing. Als het gewicht te hoog is, is het onhandig in gebruik. Als het te licht is, wijst dit op het gebruik van onstabiele materialen. Volgens ons is de bruikbaarheid van een dergelijk instrument sterk beperkt.

Voorschriften voor de opslag van het gewas

Om appels lang te bewaren worden houten kisten gebruikt. Ze worden vooraf gedesinfecteerd om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen. De mangaanoplossing geeft een goed resultaat. Een paar dagen voor gebruik moeten de containers goed gedroogd zijn. De bodem moet worden bekleed met verschillende lagen kranten of dik papier.

Na de oogst mogen de vruchten niet in de zon of buiten liggen. Ze worden onmiddellijk gesorteerd en opgeslagen. Deze laatste zorgen voor optimale omstandigheden. Bewaar de appels bij een temperatuur van maximaal 2-5°C. Maar u moet voorkomen dat het onder het toegestane niveau blijft. Bevroren appels rotten snel.

Als er te veel vocht in de opslagruimte is, zet dan containers met kalkpoeder rond de kisten. Als de lucht te droog is, moet een bak met zand worden geplaatst, die voortdurend wordt bevochtigd. Vermijd verdichting van de rijen appels in de dozen, door te proberen er meer oogst in te stoppen. Dit is schadelijk voor de luchtcirculatie. Onderzoek het fruit regelmatig om bedorven fruit tijdig te verwijderen. Als u de zieke vruchten niet sorteert, zullen de gezonde vruchten spoedig besmet raken.

Om er langer van te kunnen genieten, is het belangrijk om op tijd te oogsten en veel sappige vruchten te hebben. Het is ook belangrijk rekening te houden met de opslagvereisten van de vitamine fruit.

Bron:Metlitsky, L..Appel plukken: wanneer de appels te plukken – expertology magazine; Tsekhomskaya, V.. Oogst en opslag van appels