Hotpoint presenteert een sous-vide kookset: voedsel wordt in een vacuümverpakking geplaatst en vervolgens langzaam gekookt op een constante temperatuur in een waterbad. Deze technologie behoudt niet alleen de zachtheid en sappigheid van vlees, vis of groenten, maar ook de voedingswaarde van het voedsel.
Inclusief Hotpoint Inclusief een 1.300W precisie dompelthermostaat, stofzuiger en receptenboek met 50 recepten voor gezond koken. Stel gewoon de gewenste temperatuur en tijd in, afhankelijk van het soort voedsel, en dompel het onder in de hittebestendige container. de thermostaat heeft een universeel vasthoudsysteem voor alle gerechten en is uitgerust met een betrouwbare droogloopbeveiliging: bij een te laag waterpeil schakelt de thermostaat automatisch uit.
Sous-vision technologie U kunt de gewenste gaarheid bereiken en meer voedingsstoffen behouden dan met conventionele kookmethoden.
U kunt bijvoorbeeld perfect gekruide steaks maken van stukken rundvlees van alle maten en dichtheden. Terwijl vlees bij traditioneel koken tot 40% van zijn volume verliest door oververhitting en vochtverlies, is de sous-vide steak Altijd zo sappig en mals als bij professionele koks.
De sous-vision kookkit van Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 beschikbaar vanaf december 2017.
De adviesprijs is 14.990 roebel.
Ik ben benieuwd hoe lang het duurt om een maaltijd te bereiden met de Hotpoint sous-vide kookset. Is het gemakkelijk te gebruiken en zijn er speciale functies die het koken van gezonde maaltijden bevorderen? Ik ben op zoek naar een efficiënt en gezond kooksysteem en wil graag meer weten over de mogelijkheden van deze kookset. Heeft iemand ervaring met dit apparaat? Alvast bedankt voor jullie antwoorden!