Het menu voor een baby van 1 jaar en 2 maanden: wat geef je je baby te eten, een voorbeeldmaaltijd

Het voeden van baby’s in hun tweede levensjaar gebeurt aan tafel met het hele gezin. Maar met 1 jaar en 2 maanden is het lichaam van het kind nog niet rijp genoeg om volwassen voedsel te eten. Nu is het belangrijk dat ouders niet alleen de juiste voeding kiezen, maar zich ook richten op het versterken van de eetgewoonten, het organiseren van het voedingsregime.

Het dieet van het kind veranderen

Met 1 jaar en 2 maanden maakt je baby een overgangsperiode in voeding door… Het spijsverteringsstelsel van kinderen heeft de laatste tijd aanzienlijke veranderingen ondergaan:

1. De baby krijgt tandjes en ontwikkelt snel zijn kauwvaardigheden.

2. De baby is geïnteresseerd in kauwen.

3. Kauwen verhoogt de activiteit van de spijsverteringsenzymen. Hierdoor kan de baby een grote verscheidenheid aan voedsel verteren.

4. De vorming van smaakvoorkeuren.

5. De verscheidenheid en voedingswaarde van voedsel kan beginnen toe te nemen.

Een baby maakt kennis met nieuw voedsel dat zo dicht mogelijk bij volwassen voedsel ligt. Maar voor kinderen van deze leeftijd is volwassen voedsel zwaar en kan het niet goed worden verteerd door het spijsverteringsstelsel van het kind. De overgang naar volwassen voedsel moet geleidelijk verlopen en tijd kosten. In dit stadium is het de taak van de ouders om het kind dezelfde maaltijd te geven, maar in een lichtere vorm, met zo weinig mogelijk zout en kruiden en zo veel mogelijk natuurlijk voedsel.

Met 1 jaar en 2 maanden hoeft een kind meestal alleen ’s ochtends en voor het slapen gaan borstvoeding te geven. En nachtelijke borstvoeding kan nog steeds worden voortgezet. Als de baby kunstmatig wordt gevoed, moet in dit stadium volledig worden afgezien van aangepaste voeding. In dit stadium mag het kind ’s nachts niet meer eten, zodat het overdag geen slaapstoornissen en gebrek aan eetlust ondervindt.

Interessant! Correct eten is overheersend in Frankrijk; kinderen vanaf één jaar eten van de gemeenschappelijke tafel. Ze staan niet op na het eten, maar wachten tot een volwassene klaar is, en raken geleidelijk gewend aan het gedeelde menu. In Nederland is het gebruikelijk om apart voor kinderen en apart voor volwassenen te koken. Dit is meestal moeilijk voor de moeder. Het zou gemakkelijker zijn gemiddelde maaltijden te bereiden die zowel voor kinderen als volwassenen geschikt zijn.

Welk voedsel verdient de voorkeur

Nederlands voedingsdeskundigen en deskundigen uit de voedingsindustrie zeggen dat het niet raadzaam is een baby van 1 jaar en 2 maanden gepureerde voeding te geven. Vaste voeding helpt goede eetgewoonten te ontwikkelen. Ze zijn ook goed voor de tanden. Kinderorthodontisten zijn het erover eens dat vast voedsel helpt de juiste beet te vormen. Er is vastgesteld dat hoe meer kinderen vast voedsel eten, hoe sneller hun kaak groeit, hoe meer ruimte er in de mond is en hoe gelijkmatiger hun tanden zich ontwikkelen. Bovendien zijn er op deze leeftijd nog tandjes… Vast voedsel helpt hen gemakkelijker en sneller door te breken.

Wanneer u voedsel voor kleine kinderen bereidt, snijdt u de ingrediënten in kleine stukjes. Natuurlijk mag het spijsverteringsstelsel van het kind niet overbelast worden. Wissel vast voedsel af met gepureerde soepen, soufflés en gepureerde groenten. De beste kookmethode voor kinderen in deze leeftijdsgroep is smoren of stomen.

Maaltijden

Een kind van 1 jaar en 2 maanden moet worden gevoed volgens het uur. Dit bevordert niet alleen goede eetgewoonten, maar helpt ook de opname van het voedsel te maximaliseren. Variaties in etenstijden mogen niet meer dan 10-20 minuten bedragen. Kinderartsen bevelen vijf maaltijden per dag aan voor kinderen in deze leeftijdsgroep. Het is beter om vooraf een discipline voor te bereiden die lijkt op die van een kleuterschool, om het kind te leren voorzichtig te zijn, met bestek te eten en natte servetten te gebruiken.

Welk voedsel moet op het menu van een kind staan?

Het menu van een eenjarig kind moet de volgende voedingsmiddelen bevatten:

1. Verse groenten en fruit. Na één jaar kan de voeding van het kind witte kool, uien, peulvruchten, komkommers, tomaten, perziken, aardbeien, citrusvruchten, kersen en frambozen bevatten. Druiven daarentegen kunnen uitgesteld worden.

2. Zuivelproducten. Voor kinderen van deze leeftijd wordt de nadruk gelegd op een zuiveldieet. Zowel melk als melkproducten kunnen in gelijke hoeveelheden worden gegeven. Baby kefir en yoghurt hebben de voorkeur. yoghurt voor volwassenen met een minimum aan smaakstoffen en conserveringsmiddelen is ook aanvaardbaar. Kaas of kwark kan afzonderlijk of als toevoeging aan kant-en-klaarmaaltijden worden gegeven. Boter en magere zure room kunnen aan kant-en-klaarmaaltijden worden toegevoegd.

3. Fruit- en groentepureeWordt zowel als afzonderlijk gerecht als in aanvulling op zuivelproducten en pap gegeven. Groente- en vruchtensappen met pulp zijn toegestaan.

4. Plantaardige olieToegevoegd aan voedsel in de laatste fase van het koken.

5. Mager vlees, kalfsvlees, rundvlees, kalkoen, kip. Het is beter om het vlees in stukken te snijden of gehaktballen, gehaktballen, soufflés te maken. Niet bakken, liever gestoomd vlees.

6. Vis mag niet meer dan 1-2 keer per week worden gegeven. Magere vis verdient de voorkeur. Het kan worden gestoofd of verwerkt tot vispasteitjes.

7. EierenGekookte gestoomde of geklutste eieren naast groenten mogen niet meer dan twee keer per week aan het kind worden gegeven. Er moeten kippen- of kwarteleieren worden gebruikt.

8. Zorg ervoor dat je je baby elke dag voedtGraan. Kashi kan worden bereid met water of melk. De consistentie van de patronen moet homogeen zijn.

9. Pasta en wit brood zijn toegestaan. Maar de voorkeur gaat uit naar graanbrood.

10. Snoepjes. Een kind onder de 2 jaar mag snoepgoed in de vorm van vruchtenkaramel, marshmallows, jam en marmelade hebben. Chocolade moet worden ingehouden tot de leeftijd van 3 jaar. Het kan allergische reacties, overprikkeling van het zenuwstelsel en overbelasting van de galblaas en alvleesklier veroorzaken. Suiker eten verergert de eetlust, heeft een negatieve invloed op de stofwisseling, leidt tot tandbederf en overgewicht.

Als een lange wandeling is gepland, moet een kind een gezonde snack hebben. Baby’s eten meestal met plezier in de frisse lucht. Als tussendoortje kun je een banaan, wat gezoete kwark, sap en kinderkoekjes nemen. Voor natte en droge doekjes moet vooraf worden gezorgd.

Introduceer onbekend voedsel één voor één. Het is belangrijk om de reactie van uw kind goed te observeren. Bij huiduitslag, stoelgangstoornissen, toegenomen gasvorming, kolieken in de maag, is het beter om het spijsverteringsexperiment tijdelijk te laten voor wat het is en bij de introductie te overleggen met uw kinderarts.

Een voorbeeld van een dagmenu

Voor kinderen tot 1,5 jaar adviseren wij een voorbeeldrantsoen per dag.

Ontbijt

Kinderen krijgen meestal pap als ontbijt. Het is een bron van koolhydraten, de belangrijkste energieleverancier. Pap kan worden gekookt met water of melk. Vaak krijgen kinderen met 1 jaar en 2 maanden nog instant pap te eten, maar het is al toegestaan om ze over te zetten op gewone granen, die in een blender worden voorgemalen. Aan de pap kunnen gepureerde vruchten worden toegevoegd. Als het zuivelvrije pap is, kan het worden aangevuld met yoghurt of kefir. Kleine stukjes boter of een halve gekookte eierdooier mogen aan de pap worden toegevoegd voor kinderen ouder dan een jaar.

Naast pap kan het kind een gestoomde omelet als ontbijt krijgen. Voeg stukjes groenten en groenten toe aan roerei. Het ontbijt kan ook wat gezoete yoghurt en wat fruit bevatten. Het is een zeer voedzaam en energierijk voedsel.

Lunch

Een typische lunchmaaltijd voor een kind kan bestaan uit soep, groentesoep, aardappelpuree of soep op basis van granen. Maar voor kinderen van 1 jaar en 2 maanden mag geen soep met vlees- en visbouillon worden gemaakt. Indien gewenst kan aan het eind van het koken een kleine hoeveelheid bouillon worden toegevoegd. Kook de soep met eventuele groenten, gehakt met het vlees in een blender. Kinderartsen staan op die leeftijd toe dat bijproducten, tong, hart en lever in het dieet worden opgenomen.

Voor de soep kunt u uw kind verse groentesalades aanbieden, wortels, radijsjes, komkommer raspen en een tomaat fijnhakken. Kook als hoofdgerecht gekookte, gestoomde vis, soufflé, ovenschotel.

Middag snack

Kinderen van 1 jaar en 2 maanden kunnen tussen de middag kwark krijgen. Vers gemaakte zoete desem, zoete desem met vruchtenmoes of een zoete desem mousse. Geef de baby yoghurt, kefir, babykoekjes, gebakken groenten.

Diner

Kinderen worden meestal gegarneerd met vlees of vis voor het avondeten. Dit zou een gehaktbal of een gehaktbal kunnen zijn. Als bijgerecht worden gekookte of gestoomde groenten, pasta en pap gebruikt.

Vergeet naast het eten ook de drank niet. Op deze leeftijd geven we schoon water aan de baby. Ze kunnen sap, gedroogde vruchtencompote, slappe thee, kefir… Als de baby nog borstvoeding krijgt, bied de borst dan ’s morgens na het slapen gaan en ’s avonds voor het slapen gaan aan.

Advies van kinderartsen

In het tweede levensjaar heeft het lichaam van het kind grote hoeveelheden voedingsstoffen nodig. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het opstellen van het menu voor het kind.Advies van deskundigen over kindervoeding:

1. Het kind moet minstens 5 keer per dag eten, samen met tussendoortjes.

2. Het dagelijkse menu moet bestaan uit vlees- en visproducten, soepen, groenten en fruit.

3. Vis en vlees moeten worden afgewisseld, 2 dagen per week vis en de rest vlees. U mag uw kind deze voedingsmiddelen niet op dezelfde dag geven.

4. Geen gefrituurd voedsel. Het spijsverteringsstelsel van hun kind is nog niet in staat om ze volledig te verteren. Gefrituurd voedsel veroorzaakt losse ontlasting en een zware maag.

5. Liever kip, kalkoen, kalfsvlees, konijn.

6. Neem in het dieet van kinderen geen winkelgekookt voedsel, gerookt vlees, augurken, conserven, koolzuurhoudende dranken, fastfood op.

7. Als dressing moet een magere zure room of plantaardige olie worden gebruikt. Er mag geen mayonaise, ketchup, tomatenpuree of sauzen in zitten.

8. Aan het voedsel mogen kleine hoeveelheden suiker en gemalen zwarte peper worden toegevoegd. Zout voedsel alleen in de laatste fase van het koken met een minimale hoeveelheid zout.

9. Kook geen soep met vlees- of visbouillon. Ze kunnen in kleine hoeveelheden aan het einde van het koken worden toegevoegd. Ze kunnen de spijsvertering van het kind belemmeren. Alleen plantaardige bouillons zijn toegestaan.

10. Let bij het geven van vers fruit en bessen extra op de reactie van het lichaam van het kind.

11. Laat je niet meeslepen met aardappelen. Het bevat een grote hoeveelheid zetmeel. Frequente consumptie van aardappelen kan leiden tot koliek, allergieën, hoge gewichtstoename.

12. Als een baby onbekend voedsel weigert, dring dan niet aan, maar bied het later aan.

13. Als uw kind niet goed eet, afgeleid wordt of wegloopt van de tafel, laat hem/haar dan alleen en geef hem/haar te eten als hij/zij honger heeft.

Kinderartsen raden af om paddenstoelen te geven aan kinderen van 1 jaar en 2 maanden. Ze kunnen allergieën veroorzaken en het spijsverteringsstelsel van het kind overbelasten.

Onder de leeftijd van 1,5 jaar is het belangrijk uw kind de juiste voeding te geven die aan al zijn behoeften aan voedingsstoffen, spoor- en macronutriënten en vitaminen voldoet. Dit is wanneer eetgewoonten worden gevormd.