Vergelijking van haver- en tarwezemelen | Wat is gezonder?

lange tijd was de harde zaadhuid slechts een schil en werd als afval weggegooid. Pas aan het eind van de vorige eeuw werden zemelen een integraal onderdeel van het dieet van degenen die zich zorgen maken over de conditie van hun maagdarmkanaal. De hele wereld heeft geleerd over de voedingswaarde van dit product. Over het algemeen worden twee soorten gebruikt: haver en tarwe. Is er een verschil tussen de twee, en wat is het verschil?? Onze experts ontdekten het.

Over de voordelen en de samenstelling van zemelen

Een goede gezondheid wordt gevormd door verschillende factoren, waarvan sommige niet kunnen worden beïnvloed. Maar er zijn er ook die zichzelf aanpassen. En één daarvan is voeding. Een evenwichtige voeding helpt het spijsverteringskanaal in toom te houden. Maar een overvloed aan geraffineerde granen, warmtebehandeld voedsel, kunstmatige additieven in de voeding met een minimale hoeveelheid plantaardige vezels leidt tot een slechte werking van de darmen.

Graanzemelen helpen de situatie te verhelpen en met succes, en vooral zonder ongemak, de tekorten in de voeding aan te vullen. Wat zijn ze?? Het is een voedingsvezel (hemicellulose, cellulose) met toevoeging van pectines, lignines, vitaminen (met name B-groep). Zemelen zijn bestand tegen de werking van maagszymen, zodat ze gemakkelijk door het spijsverteringskanaal gaan, zich volzuigen met darmsappen en geleidelijk opzwellen (de gegeten hoeveelheid neemt ongeveer 10 keer toe).

Het resultaat is een krachtige reinigende werking: de zemelen verwijderen uitstekend van de darmwanden de resten van bederfelijk voedsel, medicijnen, overtollig slijm, cholesterol, voedingskleurstoffen, enz. De lignines in de zemelen elimineren veel opgehoopte flora en uitwerpselen. Pectines werken zeer selectief en verwijderen zware metaalzouten, kankerverwekkende stoffen en ook toxines uit het lichaam.

Dus, wat zijn de voordelen van zemelen?(Of het nu haver of tarwe is)? Ze helpen:

1. Cholesterol en opgehoopt vet afvoeren – en zo de ontwikkeling van atherosclerose en obesitas voorkomen;

2. Vermindert de eetlust – eenmaal in de maag zwellen de zemelen meerdere malen op om bijna de hele maagholte te vullen – waardoor een vol gevoel ontstaat;

3. Galzuren kunnen worden geëlimineerd: hun irriterende werking op de darmen wordt opgeheven (een ontstekingsproces wordt voorkomen). Het stimuleert ook de productie van beschermend slijm

4. Binden en uitscheiden van glucose – bij matig gebruik verwijderen zemelen overtollige suikers, waardoor hun omzetting in vet en de ontwikkeling van diabetes worden voorkomen;

5. Verwijdering van zware metalen – terwijl het product door de darm gaat, verwijdert het alle afzettingen van radionucliden (lood, cadmium, enz.).);

6. Kankerverwekkende stoffen elimineren – de ontwikkeling van darmkanker voorkomen;

7. Voorkom dysbacteriose – het product is een broedplaats voor nuttige bacteriën en stimuleert hun “vitale activiteit”;

8. Verbetering van de spijsvertering – de darmmotiliteit wordt versneld en de spijsvertering vertraagd;

9. Versterking van het immuunsysteem – door de normale functie van het maagdarmkanaal te herstellen, worden de afweerkrachten van het lichaam versterkt.

Het verschil tussen haver- en tarwezemelen

De samenstelling van haverzemelen en tarwezemelen is vrijwel identiek, maar er is één belangrijk verschil: het soort vezels. Havermout bevat oplosbare vezels, terwijl tarwevezels onoplosbaar zijn. Wat het doet? Dit is wat we zullen proberen uit te zoeken.

De eerste zwelt het product op en verandert het in een geleiachtige massa. Als deze massa het maag-darmkanaal passeert, vertraagt ze de opname van suiker uit koolhydraten uit de voeding. Het beschermt de bloedvaten en voorkomt de ophoping van ongewenste vetten in het lichaam. Het vermogen van oplosbare vezels om de ophoping van glucose in het lichaam te verminderen – een belangrijk aspect voor mensen met vaatziekten, diabetici en mensen die een dieet volgen.

Oplosbare haverzemelen bevatten betaglucaan, dat een aanzienlijke hoeveelheid schadelijke cholesterol kan verwijderen en het afweermechanisme van het lichaam kan stimuleren. Haver bevat oplosbare vezels, terwijl tarwevezels onoplosbaar zijn, omdat ze diep in het darmslijmvlies doordringen en de productie van immuuncellen stimuleren om het lichaam te beschermen tegen schimmels, infecties, kankerverwekkende stoffen, enz.

Tarwezemelen zijn gebaseerd op grove vezels zoals cellulose, die niet in water oplosbaar zijn. Deze vezel is zeer absorberend en caloriearm. Onoplosbare vezels hebben één uitstekende eigenschap – ze verlagen de glycemische index. Dit betekent dat het effect van koolhydraten uit voedsel op de glucosespiegel minimaal is. Tarwezemelen zijn een uitstekende en vooral goedkope oplossing voor wie wil afvallen.

De grove vezels reinigen ook perfect de dikke darm en drijven stagnerende massa’s uit. Dit voorkomt toxische processen en vergemakkelijkt de uitscheiding van ontlasting. Het is een uitstekend profylacticum voor proctologische ziekten. Bovendien stimuleren tarwezemelen, wanneer ze in het maagdarmkanaal komen, de uitstroom van gal…

Hoe te gebruiken

Om je eigen lichaam niet te schaden door zemelen te eten, moet je een paar eenvoudige maar waardevolle regels volgen:

1. Als je net begint met het gebruik van zemelen, neem dan niet de maximale hoeveelheid ineens – begin met een kleine hoeveelheid: 1 tl. Een lepel over een kleine hoeveelheid kokend water is voldoende (anders kan een opgeblazen gevoel, kramp, enz. ontstaan).). Genoeg voor 3 maaltijden (dagelijkse hoeveelheid).

2. Het wordt aanbevolen de hoeveelheid zemelen in uw dieet niet meer dan om de 3 dagen te verhogen (door de hoeveelheid product telkens met 2 keer te verhogen).

3. Als de darmen na het consumeren van zemelen beginnen te “wiebelen” en veel mompelende geluiden maken, is het beter te stoppen met het innemen van het product of bij een apotheek bifidobacteriën te kopen en er een week lang een kuur van te nemen.

Om het kort samen te vatten

Wij zijn dus tot de conclusie gekomen dat haverzemelen en tarwezemelen één groot verschil vertonen – het soort vezels. Op deze basis ligt het verschil tussen zemelen en melange in het effect ervan op het lichaam.

Functies van haver:

1. Verlaging van het suiker- en cholesterolgehalte;

2. Zachte darmreiniging;

3. Verhoogt de immuniteit.

De functie van tarwezemelen:

1. De diuretische werking;

2. Stimulatie van peristaltiek;

3. Het reinigen van de darmen van pathogene flora, toxines enz.

Houd bij het kiezen van een geschikte variant rekening met de toestand van uw eigen maag, de peristaltiek en natuurlijk het hoofddoel van de invoering van het product in uw dieet. Onthoud een eenvoudige regel: minder is meer.